Genuss im Wyn.
- Frühstück
07.30 bis 09.00 Uhr
09.30 bis 11.00 Uhr - Kleine Mittagskarte
13.00 bis 17.00 Uhr - Abendessen
18.00 bis 19.30 Uhr
20.00 bis 21.30 Uhr
Küchenbestellung am Abend bis 21.00 Uhr - Bar
ab 22.00 Uhr
Unsere Karten
Stöber einfach in unseren schönen übersichtlichen Karten und hol dir den Genuss für Durst, Hunger und Wein nach Wunsch an deinen Tisch im Wyn.
Seeluft
Macht hungrig.
Hier startest du in den Tag, hier genießt du den Abend nach einem langen Strandtag
törstig und hungerig? Hier ist alles leker.
Ob großzügiger Terrasse direkt an der Dünenlandschaft. Vom See- bis zum Landgang, es erwartet dich eine Vielfalt an frisch zubereiteten Gerichten und modern interpretierte Klassiker.
Starte gut in den Tag – Unser liebevoll für dich arrangiertes Frühstücksbuffet lässt keine Wünsche offen. Neben fruchtigen Aufstrichen, Schinken- oder Wurstspezialitäten und einer großen Auswahl an Käse fehlen auch Fischvariationen bei uns nicht. Die Showküche bietet täglich verschiedene Eierspeisen an. Abgerundet wird unser Frühstück mit Kaffee- oder Teespezialitäten. Direkt hinter der Düne und mit großer Sonnenterrasse genießt du in unserer Kitchen.Bar ein täglich wechselndes Abendmenü mit Vorspeisen, verschiedenen Hauptgerichten mit Fisch, Fleisch sowie vegetarisch und Desserts. Inspirirert werden wir dabei von den Surfer Hotspots dieser Welt.
Draußen auf unserer Terrasse
Kennst du das? Morgens, hat die Luft immer etwas Besonderes in sich. Sie ist frisch, duftet nach Sand, Wasser und Neugier. Der erste heiße Kaffee gehört dann einfach nach draußen, oder? Erzähl uns auch am Abend oder einfach zwischendurch was du erlebt hast. Den passenden Wein suchen wir dann raus. Abgemacht? Unsere schöne Terrasse hat je nach Wetter und Jahreszeit für dich geöffnet.
MOIN: WIR SIND AUCH FÜR EXTERNE GÄSTE DA!
Noch ein kleiner Snack gefällig? Du kommst vom Strand und hast Appetit? Komm direkt zu uns hinter die Dünen am Brandenburger Strand und freue dich auf eine genussvolle to go Auszeit mit leckerem Kleinigkeiten. Wie klingt das? Wyntastisch!
unsere Lieblingsweine
10 WEINE, DIE SICH SEHEN LASSEN KÖNNEN
Wir nehmen dich in zehn Videos mit auf eine Reise, die dir einzigartige Einblicke hinter die Kulissen der Weingüter gewährt und die Geschichten unserer Weine erzählt. Die sorgfältig ausgewählten Weine der Aktionsserie „Lieblingsweine“ haben eine ebenbürtige Bühne erhalten, die das einfängt, was unsere Tropfen auszeichnet und so einzigartig macht. Auf unserer dreitägigen Film-Reise zu zehn Winzern berichten wir aus erster Hand, welche Raffinesse und wieviel Liebe zum Detail unsere Weine so unverwechselbar macht. Neben den individuellen Verfahrensweisen erhältst du Eindrücke vom Anbau bis zur Abfüllung. Lass dir die ausgesuchten Weine im Wyn. richtig munden. #lieblingsweine
NO. 4
WEISS – &
GRAUBURGUNDER
WEISS, QW
2017, trocken
KARL FRIEDRICH AUST,
SACHSEN,
DEUTSCHLAND
Die Cuvée aus Weißburgunder und Grauburgunder stammt von den Weinberglagen Radebeuler Steinrücken und Radebeuler Goldener Wagen. Im Geruch überrascht der Wein mit einer Aromenvielfalt wie Eisbonbon, Maracuja, Ananas sowie frischer Banane und Mirabelle. Die Balance zwischen Säure und Restzucker ist klar ausgewogen und geht in einen lang anhaltenden Abgang über. Die Kraft des Grauburgunders, der nur den zehnten Teil beisteuern darf, um den Geschmack nicht vollends zu dominieren, kombiniert mit der frischen Eleganz und Fruchtigkeit des Weißburgunders. Begünstigt vom milden Klima des oberen Elbtals wird in dieser Gegend bereits seit mehr als 800 Jahren Wein angebaut.
ODER
